La colazione è il primo pasto della giornata, consumato generalmente al mattino presto.
C’è poi chi fa uni spuntino a mezza mattinata, per non arrivare troppo affamato a pranzo. Ma la colazione è il primissimo pasto.
Può essere dolce o salata. A base di carboidrati o proteine. In Italia quella tipica è composta da caffè e cornetto, o comunque un dolce. Io ammetto di essere fedele alla tradizione, ma la colazione salata e proteica è indubbiamente più sana.
Fra le ricette che vi propongo ci sono dolci classici come ciambelle, i pancakes, oppure cornetti e brioches, sicuramente le preferite tra i più piccoli (come ad esempio quelle al cioccolato).
