Alcune delle spezie che utilizziamo in cucina, hanno anche degli effetti positivi sulla dieta, in quanto brucia grassi. Non stiamo parlando, naturalmente, di spezie magiche che fanno dimagrire. Per i miracoli, bisogna rivolgersi altrove. Parliamo di alleate nell’aumentare la velocità del metabolismo, il che è di aiuto per chi è a dieta.
Anche il sapore che donano ai cibi è di aiuto a chi è in regime dietetico, perché rende i piatti più gustosi, aiutando ad usare meno sale e meno olio. In questo articolo ne menzionerò 6.
Le prime tre spezie brucia grassi
Le prime tre spezie alleate della dieta sono la cannella, la curcuma e il curry. Nel mio sito trovate varie ricette con queste spezie.
- Cannella: Trasforma dolci e bevande in esperienze sensoriali. Se vi piace il sapore della cannella, imparerete che potete metterla quasi dappertutto. Anche sul cappuccino e i pancakes. Questa spezia aiuta a stabilizzare i livelli di glucosio e lipidi nel sangue. Se usata con costanza, è una vera e propria alleata per chi vuole dimagrire.
- Curcuma: io sto imparando a mettere la curcuma in diverse pietanze, dalle vellutate ai secondi piatti. In Oriente lo fanno da secoli. La curcuma contrasta l’eccessivo accumulo di grassi nei tessuti adiposi, aiutando il fegato a metabolizzarli. Ed è un ottimo antinfiammatorio.
- Curry: è un mix di spezie da potere saziante, o almeno così sostiene uno studio americano condotto su 2400 obesi. Condire le pietanze con il curry aiuta ad anticipare il senso di sazietà. Inoltre, il curry è anche brucia grassi, antinfiammatorio e amico di cuore e cervello.
Altre tre spezie amiche della dieta
Altre tre spezie utili a chi è a dieta, in quanto brucia grassi, sono il pepe nero, il peperoncino e lo zafferano. Son certa che molti già le usano ma non lo sapevano.
- Pepe nero: il suo potere è nella piperina, che stimola il metabolismo e favorisce il dimagrimento e il controllo del peso corporeo. Mai abusarne, però, se si soffre di ipertensione, gastrite o ulcera.
- Peperoncino rosso: stimola la digestione, controlla l’appetito e favorisce la depurazione dell’organismo, oltre ad accelerare il metabolismo. Io lo uso anche nella cioccolata calda, ma non fatelo se siete a dieta 😀 !
- Zafferano: anche lo zafferano agisce sul metabolismo, e lo accelera favorendo la digestione. In più ha preziose proprietà antiossidanti, depurative del fegato e del sistema linfatico.
Riassumendo: siete tutti pronti a usare cannella, curcuma, curry, pepe nero, peperoncino e zafferano in cucina?
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