Wednesday, 6 November 2024
Home Tags Pistacchio

Tag: pistacchio

Il pistacchio è un frutto che può essere utilizzato sia per ricette dolci che salate. Al sud, in Sicilia, è un ingrediente pregiato, utilizzato tantissimo in cucina. 

Alcuni ristoranti si sono specializzati nei piatti a base di questo piccolo frutto, proprio perché tenuto in alta stima. Utilizzato nei dolci, permette anche di creare facilmente ricette senza glutine. Un esempio sono i muffin pistacchio e nutella. E poi non lasciatevi scappare la nutella pistacchiosa fatta in casa!

Non lasciatevi ingannare dal suo aspetto, perché è capace di arricchire il sapore di un sacco di piatti, anche solo come elemento decorativo. Come in quello qui sotto.

Pasta con ricotta, pistacchio e pomodorini
Pasta con ricotta, pistacchio e pomodorini

RICETTE DI BASE

GUIDE

Come sostituire il latte: le alternative anche senza lattosio

Sostituire il latte può essere utile sia a chi è intollerante, che a chi non si ritrova questo ingrediente in casa al momento di cucinare.