Le ricette con gli spinaci sono molteplici e ci sono tanti modi per consumare questa verdura in modo gradevole.
Lo spinacio è un alimento famoso per il contenuto di ferro, anche se in realtà , affinché questo sia ben assorbito, è necessario consumarli con il limone (per la presenza di vitamina C).
Ma il ferro non è l’unico elemento a favore di una sana alimentazione. Questa verdura contiene vitamina A e di acido folico ed è utile in caso di stitichezza. Sono anche poco calorici. Infatti, 100 gr di spinaci contengono solo 31 chilocalorie.
Tra le mie ricette vi segnalo lo sformato con la ricotta, che richiede solo 3 ingredienti.
