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Tag: polpette e polpettoni

Le polpette sono un tipo di ricetta molto ricercato nell’ambito della cucina. Possono essere di carne, di pesce, di verdure o legumi.

Spesso la polpetta è il modo più semplice per far mangiare qualche ingrediente a chi non piace particolarmente, come nel caso delle verdure ai più piccoli o ai più capricciosi.

A me piace realizzare le ricette di polpette, le trovo pratiche e saporite. Avete per esempio provato a fare quelle di zucchine e macinato? Io trovo che tutto sia buono quando viene trasformato in polpetta. Anche quando la ricetta è la più semplice possibile.

Una variante comune sono i polpettoni, realizzati generalmente per aggiungere un ripieno ricco.

Polpette arrostite in padella
Polpette arrostite in padella