Lโho chiamato gelato finto allo yogurt greco, perchรฉ รจ una soluzione talmente facile, che non mi pare manco una ricetta. Ma รจ sicuramente una validissima idea per chi cerca un compromesso calorico col gelato. In queste giornate calde, io sono una consumatrice accanita di yogurt greco. Lo compro alla frutta, alla vaniglia o al caffรจ, perchรฉ quello bianco non riesco a mangiarlo senza aggiungere il miele. Quindi, tanto vale acquistarlo giร aromatizzato. E oggi pomeriggio mi รจ venuta lโideaโฆ
Gelato finto allo yogurt greco: come farlo
Mi viene da ridere al pensiero di dirvi come ho fatto il gelato finto allo yogurt greco. Perรฒ prima, voglio farvi una premessa proprio sullโunico ingrediente utilizzato. Non tutte le marche di yogurt greco sono uguali. Vi basterร guardare la composizione per scoprire che hanno quantitร di proteine e soprattutto di zuccheri diverse. Naturalmente, quelle con meno zucchero sono da preferire normalmente.
Ma se dovete fare il gelato, e il gelato vi piace zuccherato, invece di aggiungere miele o dolcificante, scegliete una marca di yogurt โpiรน dolceโ. Questo รจ il mio suggerimento. Occorrente da cucina:
- Stampini per gelati
Prova anche altri dolci fit.
Gelato yogurt
Ingredienti
- 150 gr di yogurt greco aromatizzato
Note & Consigli
NOTA: lo yogurt puรฒ essere alla banana, al limone, ai mirtilli, alle ciliegie, alla fragola, alla vaniglia, al caffรจ o di qualsiasi altro gusto preferite.
Procedimento
- Il vostro yogurt ha giร tutto quello che occorre per fare uno stecco gelato. Sceglietene uno del gusto che preferite, e che sia un poโ piรน dolce degli altri (8-13 % di zuccheri).
- Riempite gli stampini. I miei sono da 50 gr e con uno yogurt ne vengono 3.
- Mettete in freezer per almeno 6 ore, meglio se per una notte intera.
- Prima di sformarlo aspettate qualche minuto, dopo averlo uscito dal freezer.
- Il vostro gelato finto allo yogurt greco รจ pronto.
- E sarร unโottima merenda light e fit.
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