Nella sezione ‘pizza’ di questo sito ho inserito diverse ricette: andiamo dall’impasto vero e proprio, a come condire le pizze. Inoltre, man mano inserirò ricette che in qualche modo sono legate alle pizze.
Penso alle pizzette di carne, oppure agli arancini e roba simile.
La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto a base di farina, acqua e lievito. Può essere condita in vario modo, ma quella classica italiana richiede solo pomodoro, mozzarella, olio e origano (margherita).
Insieme alla pasta, è di certo l’alimento più conosciuto al mondo.
Sebbene originariamente sia nata col pomodoro, oggi è comune realizzare pizze che non ne contengono, quindi bianche.
