Il burro di arachidi è un ingrediente che abbiamo importato dalla cucina americana, ma oramai affermatosi anche in Italia.
E’ un alimento amato dagli sportivi per l’alto contenuto di proteine, ma verso cui c’è diffidenza per via delle calorie che contiene. Di certo non è bene abusarne, ma inserito nel giusto modo è ottimo per un’alimentazione equilibrata.
Il burro di arachidi si può consumare semplicemente come crema spalmabile, oppure utilizzare come ingrediente base nelle ricette dolci e salate. Con il pollo si sposa benissimo, per esempio.
Ma non sottovalutate nemmeno le ricette fit che si ottengono con questo prodotto, per consumarlo senza troppi sensi di colpa!
