Il gelato ai frutti di bosco Bimby è un’idea fresca e golosa per l’estate. E nemmeno troppo calorica. Quella che vi presento è una versione veloce, con soli 3 ingredienti, che non includono l’uovo. Ottimo per merenda, o come fine pasto al posto della frutta. Se vi piacciono i frutti di bosco, e come me avete l’abitudine di tenerli sempre pronti in congelatore (io li utilizzo spesso per fare la coulis di frutta da mettere sulla cheesecake), dovete provare a farlo!
Come fare il gelato ai frutti di bosco Bimby in 5 minuti
Per fare il gelato ai frutti di bosco Bimby ho utilizzato frutti di bosco misti, ma potete anche optare per un solo tipo (more, lamponi, mirtilli, fragoline…). La ricetta è tanto rapida, quanto facile. Sulla stessa scia potete anche preparare il gelato alla fragola, che vi ho proposto in versione light. Occorrente da cucina:
- ciotola per conservare il gelato.
Gelato ai frutti di bosco Bimby
Ingredienti
- 500 gr di frutti di bosco congelati
- 125 gr di panna vegetale zuccherata
- 50/60 gr di zucchero
Note & Consigli
VARIANTE: Potete sostituire la panna vegetale con quella fresca o con lo yogurt, ma aggiungete un 20% di zucchero.
Procedimento
- Mettete lo zucchero nel boccale e polverizzate 15 sec/ Vel 10.
- Aggiungete la frutta congelata e frullate 15 sec/ Vel 8.
- Aggiungete la panna e mantecate spatolando (usando la spatola) 40 sec/ Vel 5.
- Il vostro gelato veloce ai frutti di bosco è prontissimo.
- Servite subito.
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