Brownies allo yogurt greco
Brownies allo yogurt greco

I miei brownies allo yogurt greco Bimby sono nati dall’esigenza di consumare le due confezioni in scadenza di yogurt greco che avevo in frigo. Ma caspita! Chi lo avrebbe mai detto che erano così buoni? Ho trovato una ricetta online che mi ha attratto, l’ho adattata ai miei gusti, l’ho adattata al Bimby e voilà! Brownies pronti e buonissimi. Sono andati a ruba!

Come fare i brownies allo yogurt greco Bimby

Per fare i brownies allo yogurt greco Bimby vi occorrono pochi ingredienti base, ma dovete avere in casa lo yogurt greco bianco (non quello classico). Vi ricordo che lo yogurt greco ha una consistenza diversa rispetto a quello normale, oltre ad avere valori nutrizionali molto diversi. Ha oltre 6 gr di proteine per 100 gr di prodotto, per questo preferito dagli sportivi. Occorrente da cucina:

  1. Bimby
  2. Ciotolina
  3. Stampo antiaderente da 20 cm

Prova un altro tipo di brownies.

Brownies allo yogurt greco

  • Dosi per 12 quadrotti
  • Tempi: Prep 10 min; Cottura 40 min
  • Pronto in... 50 minuti

Ingredienti

  • 100 gr di cioccolato fondente al 70/75%
  • 100 gr di zucchero bianco
  • 120 gr di farina 00
  • 300 gr di yogurt greco 0%
  • 30 gr di cacao amaro in polvere
  • 1/3 di cucchiaino di bicarbonato
  • un pizzico di sale

Procedimento

  • Preriscaldate il forno a 170° C (statico).
  • Mettete nel boccale il cioccolato a pezzi e tritate 3 sec/ Vel 5.
  • Mettetene da parte metà in una ciotolina.
  • Quello che resta nel boccale fondetelo 3 min/ 55°/ Vel 1.
  • Aggiungete tutti gli altri ingredienti e impastate 30 sec/ Vel 4. Gli ultimi 10 secondi, aggiungete dal foro il cioccolato tritato che avete messo da parte.Brownies allo yogurt greco 1
  • Stendete il composto in modo uniforme sulla teglia antiaderente o utilizzate della carta forno.Brownies allo yogurt greco 2
  • Infornate per 40 minuti (fate prova stecchino). Ricordate che il dolce deve restare leggermente umido.Brownies allo yogurt greco 3
  • I vostri brownies allo yogurt greco Bimby sono pronti.Brownies allo yogurt greco 4
  • Buon appetito!Brownies allo yogurt greco 5

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