lunedì, 25 Gennaio 2021
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Ricette di base

Le ricette di base sono quelle indispensabili per chi cucina, quelle che permettono di crearne delle altre da servire in tavola.

Le ricette base possono essere sia dolci che salate, e permettono di ottenere piatti corrispondenti e più complessi.

In questa categoria, includiamo anche le guide cucina e le guide Bimby, utili per facilitarsi la vita quando ci si improvvisa cuoche e cuochi. Le guide sono le chicche che ci aprono le porte ai segreti culinari e ci aiutano a gestire meglio gli alimenti.

Per riassumere, qui troverete impasti dolci e salati, farine (come la farina di mandorle), creme, salse e guide di ogni genere. Buona lettura.

Impasto per pizza integrale Bimby
Impasto per pizza integrale Bimby

RICETTE DI BASE

Impasto per pizze e scacciate senza lievito Bimby

L'impasto Bimby senza lievito per pizze o scacciate, l'ho preso utilizzando la ricetta base dell'Erbazzone reggiano. Con questo impasto ho preparato scacciate...

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