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Finocchi speziati al forno, con noci

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Finocchi speziati al forno, con noci
Finocchi speziati al forno, con noci

Oggi ho provato a fare questo esperimento in cucina: i finocchi speziati al forno, con aggiunta di noci. La ricetta che mi ha ispirata si trova sul web, ma io ho apportato delle modifiche in base ai miei gusti e al sapore che generalmente preferisco al palato. Oggi è un giorno in cui mi sono dedicata alle spezie, anche nei dolci 😀 . Certi giorni, vado a tema…

Come fare i finocchi speziati al forno

Fare i finocchi speziati al forno vi richiede poco tempo, perché si tratta di passaggi veloci. La preparazione oscilla fra i 5 e i 10 minuti, ma poi dato che li inforniamo a crudo serve almeno una mezzoretta di cottura. Il sapore dai toni orientali, si sposa benissimo con la carne e il pesce. E vi suggerisco di accompagnare tutto con un buon vino rosso. Occorrente da cucina:

  1. Mandolina o tagliere
  2. Teglia
  3. Carta forno
  4. Ciotola

Prova un altro dei tanti contorni che ti mostro in questo sito.

Finocchi speziati al forno, con noci

  • Dosi per 4 porzioni
  • Tempi: Prep 8 min; Cottura 30 min
  • Pronto in... 38 minuti

Ingredienti

  • 2 finocchi
  • 2 cucchiaini di curcuma
  • 2 cucchiaini di timo
  • 2 cucchiaini di origano
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 2 cucchiai di noci macinate
  • Un pizzico di pepe nero
  • Un pizzico di sale
  • Olio EVO qb

Procedimento

  • Lavate i finocchi, asciugateli e tagliateli a fette di massimo ½ cm (potete usare anche la mandolina).
  • Spennellate la teglia rivestita con carta forno con dell’olio.
  • Posizionate le fette di finocchio.
  • Preriscaldate il forno a 180° C.
  • In una ciotola mischiate il pangrattato con gli aromi e il sale.Finocchi speziati al forno, con noci 1
  • Versate il composto sui finocchi.Finocchi speziati al forno, con noci 2
  • Aggiungete un filo di olio EVO e infornate per 20 minuti.
  • Aggiungete le noci frantumate e infornate altri 10 minuti.
  • I vostri finocchi speziati sono pronti.Finocchi speziati al forno, con noci 3
  • Buon appetito!Finocchi speziati al forno, con noci 4

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