Bocconcini di pollo al forno con patate, invitanti

I bocconcini di pollo al forno con patate sono un modo diverso di cucinare il pollo al forno. Un modo più veloce, semplice e pratico. Sempre che, come ho fatto io, decidiate di farvi preparare i bocconcini direttamente dal macellaio. In questo modo, dovrete solo condirli e aggiungerli in teglia. Difficoltà pari a nulla 😀 .

Come fare i bocconcini di pollo al forno con patate

Per fare i bocconcini di pollo al forno con patate io ho utilizzato le sovracosce, ma va bene anche la carne dei fusilli. Non va bene, invece, il petto. Risulterebbe troppo secco e stopposo. Se non avete chiesto al macellaio di prepararveli, dovete eliminare la pelle e le ossa, e poi tagliare la carne a dadini di circa 3 cm. A quel punto, siete pronti per cominciare la preparazione della ricetta. Occorrente da cucina:

1. Placca da forno
2. Carta forno
3. Ciotola

Prova altre ricette a base di pollo.

Procedimento

• Preriscaldate il forno a 200° C (statico).
• Pelate, lavate e tagliate a dadini da 2-3 cm le vostre patate.
• Fate lo stesso con le sovracosce (se non lo avete fatto fare al macellaio), eliminando la pelle e le ossa.
• Rivestite la placca con la carta forno e disponete dentro le patate: conditele con il mix per patate e l’olio e infornate per 20 minuti.
• Nel frattempo, in una ciotola mettete i vostri bocconcini di pollo e conditeli con il mix per arrosti.
• Tirate le patate fuori mezze cotte fuori dal forno e aggiungete il pollo.
• Mescolate tutto e infornate per un totale di 25 minuti.
• Io dopo i primi 15 minuti, ho dato un’altra rimescolata al tutto, per rendere la cottura più uniforme.
• I vostri bocconcini di pollo al forno con patate sono pronti.
• Buon appetito!

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