Come fare la bagna per torte
Come fare la bagna per torte

Come fare la bagna per torte veloce? Questa preparazione molto semplice aiuta ad ottenere una torta di successo, morbida e saporita. Può essere aromatizzata in vari modi e avere una base alcolica o analcolica (in base ai gusti e ai destinatari). In base al tipo di torta, a volte io decido di non aromatizzarla (per esempio quando il pan di spagna ha già un sapore deciso, come cocco o pistacchio).

Come preparare la bagna per torte veloce

Come preparare una bagna per torte velocemente? La definisco veloce, perché vi evita la cottura nel pentolino per sciogliere lo zucchero, e il successivo tempo di raffreddamento. E’ sufficiente sostituire lo zucchero semolato, con quello a velo. Occorrente da cucina:

  1. Ciotola

Vedi altre ricette di base.

Bagna per torte

  • Dosi per circa 500 ml (1 torta da 24 cm)
  • Tempi: Prep 1 min; Cottura –
  • Pronto in... 1 minuto

Ingredienti

  • 300 ml di acqua a temperatura ambiente
  • 150 gr di zucchero a velo
  • ALCOLICA: 1 tazzina di vermouth, rum, brandy o altro liquore a scelta)
  • ANALCOLICA: 1 fialetta di aroma o una tazzina di succo di arancia o fragola, o nulla.

Procedimento

  1. Nella ciotola sciogliete lo zucchero nell’acqua.

  2. Aggiungete la fialetta aromatizzata, il liquore o il succo di frutta.Come fare la bagna per torte 1

  3. La vostra bagna per torte è pronta da usare. Per distribuirla sul pan di spagna (da entrambi i lati), aiutatevi con un pennellino o un cucchiaio.

  4. La bagna può essere conservata in frigo per al massimo 2 giorni, in un contenitore chiuso.

Seguimi anche su Facebook, Instagram o Pinterest

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui