Un buon frullato al mango light è proprio quello che ci vuole nelle calde giornate estive: se poi è anche vegano, senza glutine e senza lattosio… ancora meglio! Chi è a dieta cerca spesso una buona colazione o merenda da fare con poche calorie, e pensate che questo frullato ne apporta soltanto 167, molte meno dei frullati tradizionali. In più, occorrono solo 2 ingredienti… o 3 se preferite. È un alimento adatto a chi soffre di celiachia, chi non tollera il lattosio e a chi ha optato per un’alimentazione vegana. È anche un buon modo per far mangiare la brutta ai bambini.
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Come preparare il frullato al mango con o senza Bimby
Per preparare il frullato al mango light vegano, senza glutine e senza lattosio con o senza Bimby, ci vogliono pochissimi minuti. Il buon sapore è garantito, soprattutto se siete amanti del mango. Per evitare il lattosio ho sostituito il classico latte con quello di riso. Avendo un sapore decisamente più leggero, il risultato è che il frullato sembrerà contenere solo mango. In più io ho deciso di aggiungere un pizzico di cannella nel bicchiere, perché fa bene e perché mi piace. Se volete, potete farlo anche voi. Il procedimento è lo stesso, sia che utilizzate un Bimby, sia che utilizzate un semplice frullatore.
Frullato al mango light vegano, senza glutine e lattosio: con e senza Bimby
Ingredienti
- 200 gr di polpa di mango maturo
- 100 ml di latte di riso
- 1 pizzico di cannella (opzionale)
Procedimento
- Inserite la polpa di mango e il latte di riso nel boccale del Bimby e avviate 1 min/ vel 5.
- Se utilizzate il frullatore, semplicemente frullate per circa 1 minuto.
- Guarnite con un pizzico di cannella.
