Ciambelline dolci Bimby, senza burro

Le ciambelline dolci Bimby senza burro sono la mia ricetta di oggi per la colazione dei prossimi giorni. La scuola è appena ricominciata e urge trovare idee per la colazione e la merenda da dare ai nostri ragazzi. Questa ricetta mi è parsa decisamente valida. Provatela anche voi!

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Come preparare le ciambelline dolci Bimby

La preparazione delle ciambelline dolci Bimby è rapida e semplice. Come sempre, il nostro robot ci viene in aiuto e ci semplifica la vita. Sì, perché mia madre ama impastare a mano, mentre io… amo chi impasta per me 🙂 . Una volta pronte, le ciambelline si mantengono per tre giorni soffici chiuse nei sacchetti per alimenti. Potete anche congelarle. Occorrente:

1. ciotola
2. pellicola
3. due fogli di carta forno
4. placca da forno
5. mattarello
6. bicchiere
7. bocchetta della sacca a poche

Procedimento

• Mettete lo zucchero nel boccale e polerizzate 10 sec/ Vel 10. Mettete da parte nella ciotola.
• Inserite nel boccale il latte e il lievito e miscelate 1 min/ 37°/ Vel 2.
• Aggiungete tutti gli altri ingredienti e impastate 3 min/ Vel Spiga.
• Create una palla e mettetela nella ciotola a lievitare per 2 ore, sigillandola con pellicola e poi coprendola con un panno.
• Passate le due ore, stendete con il mattarello la pasta dell’altezza di circa 1 cm.
• Con un bicchiere formate dei cerchi e al centro forateli con la bocchetta della sacca da pasticcere.
• Poggiate le ciambelle sulla placca coperta da carta forno, ben distanziate. Essendo tante, vi occorrerà un secondo foglio, da poggiare mometaneamente sulla griglia o un’altra placca.
• Mettetele in forno spento, con la luce accesa per un’ora.
• Dopo averle uscite, preriscaldate il forno a 180°.
• Una volta caldo, cuocete le ciambelle (vi occorreranno due infornate).
• Sono pronte quando si gonfiano e scuriscono.
• Fatele raffreddare e se lo desiderate farcitele, poi spolverizzatele con zucchero a velo.
• Buona colazione!